Qualitätsmanagementbeauftragter (QMB) in Vollzeit (m/w/d)
Aufgaben
- Organisation und Kontrolle zur Einhaltung der Betriebshygiene
- Organisation der Qualitätssicherung in Abstimmung mit der Geschäftsleitung
- Erstellung und Lenkung der erforderlichen Dokumente und deren zielgerichtete Umsetzung
- Bewertung, Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements und dessen Umsetzung entsprechend QMH
- Soll-Ist-Vergleiche für qualitätsrelevante Daten der Produkte und deren Protokollierung Ermittlung qualitätsrelevanter Parameter
- Risikoanalysen durchführen
- Leitung des HACCP-Teams
- Organisation und Durchführung von internen und externen Audits (u.a. IFS, QS)
- Herausarbeitung notwendiger Korrekturmaßnahmen sowie Auswertung und Verfolgung von Korrekturmaßnahmen
- Sicherung der Funktionsfähigkeit des Krisenmanagements zur Rückverfolgbarkeit und Warenrückruf
- Schulung der Mitarbeiter in qualitätsrelevanten Themen (HACCP, Hygiene, qualitätsbezogene Tätigkeiten)
- Durchführung der Lieferantenbewertung in Zusammenarbeit mit entsprechenden Abteilungen
Unsere Anforderungen
- abgeschlossene, technische Berufsausbildung /abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement
- Kenntnisse im Bereich Zertifizierung (u.a. IFS, QS)
- Erfahrungen in der Personalführung
- Kenntnisse im Warenwirtschaftssystem CSB wünschenswert
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Wir freuen uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (PDF) inklusive frühestmöglichem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellungen an folgende
E-Mail-Adressen: recruiting@mago-wurst.de oder info@lichtenberger-fleisch.de
Lichtenberger
Fleisch- und Wurstproduktion GmbH
- Josef-Orlopp- Str. 66 10365 Berlin
- info@lichtenberger-fleisch.de
- +49 - 30 - 55 88 04 -0
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