Qualitätsmanagementbeauftragter (QMB) in Vollzeit (m/w/d)

Aufgaben

  • Organisation und Kontrolle zur Einhaltung der Betriebshygiene
  • Organisation der Qualitätssicherung in Abstimmung mit der Geschäftsleitung
  • Erstellung und Lenkung der erforderlichen Dokumente und deren zielgerichtete Umsetzung
  • Bewertung, Weiterentwicklung des Qualitätsmanagements und dessen Umsetzung entsprechend QMH
  • Soll-Ist-Vergleiche für qualitätsrelevante Daten der Produkte und deren Protokollierung Ermittlung qualitätsrelevanter Parameter
  • Risikoanalysen durchführen
  • Leitung des HACCP-Teams
  • Organisation und Durchführung von internen und externen Audits (u.a. IFS, QS)
  • Herausarbeitung notwendiger Korrekturmaßnahmen sowie Auswertung und Verfolgung von Korrekturmaßnahmen
  • Sicherung der Funktionsfähigkeit des Krisenmanagements zur Rückverfolgbarkeit und Warenrückruf
  • Schulung der Mitarbeiter in qualitätsrelevanten Themen (HACCP, Hygiene, qualitätsbezogene Tätigkeiten)
  • Durchführung der Lieferantenbewertung in Zusammenarbeit mit entsprechenden Abteilungen

Unsere Anforderungen

  • abgeschlossene, technische Berufsausbildung /abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement
  • Kenntnisse im Bereich Zertifizierung (u.a. IFS, QS)
  • Erfahrungen in der Personalführung
  • Kenntnisse im Warenwirtschaftssystem CSB wünschenswert

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E-Mail-Adressen: recruiting@mago-wurst.de oder info@lichtenberger-fleisch.de